菠蘿蜜（拉丁學名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。 

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上較重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特；上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。

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